BforMag

Sparen Sie mit diesen 6 Tipps Geld beim Grillen

2025-06-18

Günstig Grillen: Die besten Spartipps für Ihr BBQ

Grillen gehört für viele fest zum Sommer – am liebsten mehrmals im Monat. Am liebsten mehrmals im Monat. Wer dabei kreativ ist und clever einkauft, kann auch mit einem kleinen Budget ein großartiges BBQ zaubern. Wie das geht, verraten wir in unseren sechs Spartipps beim Grille

1.Fleisch clever einkaufen: Angebote nutzen & einfrieren

Gutes Grillfleisch gehört oft zu den größten Kostenfaktoren beim BBQ. Indem Sie Angebote gezielt nutzen und auf Vorrat einkaufen, können Sie Geld sparen.

Achten Sie auf Wochenangebote im Supermarkt oder beim Metzger.
Kaufen Sie größere Mengen und frieren Sie sie ein – besonders bei Aktionen.
Günstige Stücke wie Hähnchenschenkel, Schweinenacken oder Bratwürste kosten oft deutlich weniger als Steaks oder Filets – und schmecken richtig zubereitet genauso gut.

2. Fleisch-Alternativen zum Grillen

Wenn Sie ganz auf Fleisch verzichten möchten, dann schont das natürlich auch Ihr Budget. Ob Halloumi, Portobello-Pilze, vegane Burger-Patties oder Steaks - die Auswahl an Fleisch-Alternativen für die Grillsaison ist groß und meistens viel günstiger als ein Stück Fleisch.

Tipp: Halloumi mit gegrilltem Gemüse und frischem Brot ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig kombinierbar.

Tipp
Damit einzelnes Gemüse nicht durch die Grillstangen fällt oder anhaftet, gibt es praktische Grillschalen oder Grillkörbe für Gemüse aus Edelstahl. Wenn Sie öfter Gemüse grillen möchten, lohnt sich die Anschaffung.

3. Gemüse als BBQ-Star: Saisonal, günstig und vielseitig

Wenn Sie mehr auf Gemüse als auf Fleisch setzen, wird Ihr Grillabend automatisch günstiger. Saisonales Gemüse ist preiswert, lecker und ideal zum Grillen. Hier ein paar Rezeptideen mit Gemüse

Gemüsepäckchen grillen: Zucchini, Paprika, Pilze und Zwiebeln klein schneiden und in ein Alupäckchen geben. Mit Feta oder Mozzarella belegen und mit Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern würzen. Das Alu-Päckchen mit Gemüse zusammenfalten und grillen. Alternativ können Sie auch eine Marinade aus 2 Knoblauchzehen, 4 Stiele Oregano, einer halben Zitrone und 3 Esslöffeln Öl hinzugeben.
Folienkartoffeln mit Kräuterquark: Kartoffeln in Folie einwickeln und direkt in die Glut legen (circa 20 bis 30 Minuten). Dazu einen leckeren Kräuterquark servieren – und schon ist die perfekte BBQ-Beilage fertig.
Mariniertes Grillgemüse: Gemüse enthält kaum Fett, deshalb trocknet es aus, würde man es einfach so auf den Grill legen. Mariniertes Grillgemüse bleibt hingegen saftig und wird Sie mit einer würzigen Note begeistern. Für die Marinade brauchen Sie Knoblauchzehen, einen Bund frischer Kräuter (Petersilie, Basilikum), Olivenöl und den Saft einer Zitrone.
Grünen Spargel grillen: Im Mai ist Spargel ein beliebtes und saisonales Gemüse zum Grillen. Einfach mit Olivenöl und Salz und Pfeffer würzen und dann 12 Minuten rösten.

4. Marinaden und Soßen in wenigen Minuten selbst anrühren

Fertige Grillmarinaden und Soßen sind teuer und oft voller Zusatzstoffe. Selbstgemacht schmecken sie nicht nur besser und bringen Abwechslung, sondern sparen auch Geld. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse – nahezu alles lässt sich marinieren und auf dem Grill zubereiten.

Die Basiszutaten für Marinaden sind Öl und Gewürze. Je nach Marinaden-Art können Sie besondere Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel Honig und Chili für eine süß-scharfe Marinade. Rosmarin und Zitronensaft sorgen für eine mediterrane Note.

Auch eine BBQ-Soße lässt sich einfach mit Tomatenmark, Essig, Zucker, Paprika und Gewürzen anrühren. Im Netz finden Sie zahlreiche Grillmarinaden - von Klassikern bis zu ausgefallenen Soßen mit Rum und Zimt.

Tipp
Stellen Sie gleich größere Mengen her und füllen Sie sie in Schraubgläser ab. Diese halten sich dann für mehrere Wochen im Kühlschrank.

5. Einfache Beilagen und Salate selbst machen

Fertigprodukte wie Salate, Dips und Brot sind teuer und hauen geschmacklich nicht unbedingt vom Hocker. Besser: Selbst gemacht statt Fertigware!

Krautsalat, Nudel- oder Kartoffelsalat sind selbst gemacht deutlich günstiger.
Knoblauchsoße, Zaziki oder Kräuterbutter sind in wenigen Minuten angerührt. Für eine Knoblauchsoße brauchen Sie Crème fraîche und Knoblauch, für Zaziki Joghurt und Gurke und für eine Kräuterbutter, Butter und Tiefkühlkräuter - das war’s!
Fladenbrot oder Baguette lassen sich mit etwas Übung sogar selbst backen – oder günstig beim Discounter holen und auf dem Grill aufbacken.

6. „Bring mit”-Grillparty

Wenn Sie für Freunde und Nachbarn ein BBQ veranstalten, bitten Sie Ihre Gäste ruhig, etwas beizusteuern. So wird es nicht nur günstiger, sondern auch abwechslungsreicher – und keiner fühlt sich überfordert, alles für alle vorbereiten zu müssen.